俊哥、莫里克斯,嘻遊記-在痞客邦

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「豫園」由明代造園名家張南陽精心設計，從明嘉靖38年（西元1559年）開始興建，至明神宗萬曆5年（西元1577年）完成，前後共用了18年時間。佔地70餘畝，現存僅是當年的一半而已。 最初是四川布政使潘允端的私人園林。潘允端是上海人，為了侍奉他辭官歸隱的父親—明嘉靖年間尚書潘恩而建造的，取「愉悅老親」之意，而「愉」和「豫」意思相通，故名「豫園」。

        江南有三大名石，又稱作江南園林三大名石。指的就是"上海豫園的宋徽宗花石綱遺物玉玲瓏、蘇州留園的冠雲峰、杭州西湖的縐雲峰"。
    豫園的鎮園之寶"玉玲瓏"，該石峰高約3米，寬約1.5米，厚約80釐米，重量3噸左右，具有太湖石的皺、漏、瘦、透之美。孔多如蜂巢，可呈現"百孔淌泉，百孔冒煙"的奇觀。明代文學家王世貞有詩贊美:"壓盡千峰聳碧空，佳名誰並玉玲瓏。梵音閣下眠三日，要看繚天吐白虹。"
         據記載，宋徽宗趙佶為在首都汴梁建造花園艮岳，從全國各地搜羅名花奇石，即"花石綱"，其中有的奇峰因種種原因沒能運走，史稱"艮岳遺石"，玉玲瓏就是其中之一。"玉玲瓏石最玲瓏，品冠江南竅內通。花石綱中曾採入，幸逃艮岳劫灰紅。"(上海縣竹枝詞)講的就是這段故事。

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有一天小明經過廟口，看到傻個站在那邊看戲。
"傻個，傻個，一個人來看戲阿?"
"是阿!"
"今天是在演那一齣?"
"光緒和珍妃，老佛爺逼死珍妃..."

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        很少有東西比漢堡更有美國味的了。然而，漢堡的歷史可是比美國的歷史更悠久！ 前幾天M公司才發生大麥克之亂，今天我們來看看漢堡發展史。

韃靼牛肉（Steak tartare），又稱「他他牛肉、野人牛肉」，是新鮮的牛肉、馬肉用刀剁碎而成的一道菜式。據說是十三世紀時，蒙古人把它散布到亞洲各地。在這段時間，蒙古戰士會把切碎的肉放在馬鞍下好讓肉質變得更軟嫩且更容易食用。蒙古人把這道菜帶到了俄羅斯以後。在那裡，它變成一道廣受喜愛的一道菜餚，就被稱之為「韃靼牛肉」。這是生的牛絞肉配上一顆生蛋。到了十七世紀，俄羅斯人又把韃靼牛肉帶到德國港口城市「漢堡」。於是當地人有了烹煮它的想法。而這道料理就被稱為「漢堡排」。
       到了十九世紀中葉，來自漢堡的旅人帶著他們當地受歡迎的菜抵達了美國沿岸。一八九一年，有一位名叫奧斯卡．韋伯．比爾畢的美國人在他飼養牛的農場裡舉辦了七月四日國慶派對。他將炙烤牛絞肉的肉餅，把它們放在小圓麵包上，於是現代的漢堡就因此而誕生了。

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        十年上海看浦東、百年上海看外灘、千年上海看七寶。位於上海市閔行區的 「七寶古鎮」 ，建於北宋時期，於明清時代盛起，距今已經有一千多年的歷史。七寶鎮的由來，有二個說法，

一、七寶鎮，流傳有七樣寶貝。一般傳說為「飛來佛、金字蓮花經、氽來鐘、神樹、玉斧、金雞、玉筷」這七件寶物，所以被稱之為「七寶古鎮」。這些寶物大部分已經毀損或是報廢。只剩下了氽來鐘。
二、七寶鎮的形成可以追溯到五代十國時期，到北宋時已初具規模。其名稱來源於當地的寺廟「七寶寺」，但現在已不存了。

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        一般的觀念中，媽祖只有一位，名字叫做林默娘，但是為什麼我們又常聽到媽祖又分為「大媽、二媽、三媽….」甚至有六媽。 其實這些不同稱謂的媽祖其實都是同一位神明，就是媽祖本人。但是這數字又代表什麼意思呢？        當媽祖廟蓋成讓大家拜拜時，通常媽祖的神像只有一尊，通常是這間媽祖廟最早的神像，所以稱為大媽。 隨著廟宇越來越大，信眾也越來越多，媽祖的「工作」也越來越多。比方說要出巡云街時，如果把大媽的神像請出去出巡，那廟裡不就沒媽祖了嗎？所以廟裡通常會再刻第二尊媽祖神像，讓大媽隨時在廟裡坐鎮，二媽就可以出巡或者作其它「工作」。        隨著媽祖的「工作」越來越多，所以要「分工」，神像也越刻越多。第一尊刻的就叫大媽，第二尊刻的就叫二媽，第三尊刻的就叫三媽，以此類推….。

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        客家人講究風水，北埔村以秀巒山為樂山，北埔慈天宮則穩坐龍穴，護衛著聚落裏的人民。慈天宮除了祭祀祈福外，也是公眾集會議事之所，在北埔聚落內所扮演的角色，就如同一般民居宅院中的「祖堂」，既位於紀念性的中軸線上，又是最高大、最堂皇的廟宇。
        慈天宮奉祀的是台灣罕見的男相觀音。主神為觀音菩薩，配神為天上聖母、五穀神農皇帝、文昌帝君、三山國王、三官大帝、註生娘娘、福德正神，其旁從祀淡水同知李嗣鄴、姜秀鑾、姜榮華等三人。這種諸神合祀，佛道不分的現象在臺灣廟宇雖是常見，但是慈天宮卻是因眾神合祀，淡化了閩粵墾民祖籍的籓離。
        慈天宮的出現與金廣福墾拓有關，應是道光15年之後。據傳所祀的觀音菩薩，原為粵籍墾首姜秀鑾自大陸奉迎而來。當他與閩人周邦正合組金廣福開墾時，將神像攜入北埔，建一小寮奉祀。由於開墾之初與原住民爭戰屢有傷亡，墾民隘丁都會前往禱祝，以祈求平安順利。

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        魁星，原為奎星「屈曲相鈞，似文字之書」，被認為是主宰文運之神，又稱大魁夫子或大魁星君。 因「魁」與「奎」同音，并且有「首」意思，所以「魁」代替了「奎」字。
        北斗七星的前四顆星，排列成斗狀，稱為魁星。魁星踢斗，獨佔鰲頭，乃係掌管文人運程的文曲星，後來取像為魁梧大漢之形，一個典型的魁星神像，左腳踢星斗，右腳踩魚身龍頭的鰲魚，象徵魁星踢斗，獨佔鰲頭，可佑學子考取功名，加官進祿！
        明朝年間，魁星爺在一次進京赴考途中經過一處山崖，不慎失足跌落懸崖山谷之中，滿身受傷，五官變形，幸蒙山神福德解救得免於難，但魁星爺憑一身志氣，仍然忍痛勉強赴京應考，結果高中狀元，而「獨占鰲頭」的由來是與魁星爺有關的，所謂「魁星點斗，獨占鰲頭」是也，即表示魁星爺用筆點定應試學子的名字，就能高中金榜。
        唐宋之時，皇宮正殿台階正中石板上，雕有龍及鰲，考中的進士要站在台階下迎榜，僅狀元一人站在鰲頭上迎榜，以示為首及尊榮，故稱獨占鰲頭，古代時科舉放榜形式，乃是拆一名、唱一名和填一名，方法是從第六名倒回來揭曉，一直填到最後一名，再重頭開始宣佈前五名的高中者，這前五名就叫作「五魁」，第一名的狀元叫「魁首」，可見魁星爺與考試的關係是很密切的，相傳文昌帝君是專門執掌人的「祿籍」(就是學運)，而魁星帝君則是掌管中或不中，所以民間有句話叫「魁星點狀元」就是此意。
        魁星統天庭司文運、主科舉，被視為功名財運亨通的守護神，供奉魁星，可增加自己的學業和競爭能力。 應考，結果高中狀元，而「獨占鰲頭」的由來是與魁星爺有關的，所謂「魁星點斗，獨占鰲頭」是也，即表示魁星爺用筆點定應試學子的名字，就能高中金榜。

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金包銀，不是秋鳳姐的金包銀嘿!!
斗子砌，是將面磚組立成一個盒狀的長方體，內部再填以黏土、石礫，這種磚牆比起一般的實心磚牆更富色彩和幾何光澤變化，其排列出來的「丁」字也有著人丁興旺的意思，人稱"金包銀"。以前的"好野人"會將私房錢或金飾置放入內部空心處。 朋友丫，家裏如果還有老磚牆，要趕快去挖挖看喔…。

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懷素，本姓錢，字藏真，僧名懷素，以草書聞名於鄉里，北上長安、洛陽後，當代名流公卿亦紛紛贈詩讚美其書藝。《自敘帖》，為唐朝書法家懷素的墨寶。寫於代宗大曆十二年（777年），以草書寫成。現藏於台北國立故宮博物院。〈自敘帖〉就是摘錄時人贈詩及顏真卿的序寫成的自介文。

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  在過去較常見的陶瓷器都是以青瓷、白瓷、黑瓷等單色釉為主流，因此民國初年在北京城內出現大量唐三彩陶器，即引起注意。當眾人初見「多彩釉」的唐三彩陶時感到新鮮，卻不知如何稱呼。而在中國人心目中象徵「多」的數字是「三」或「五」，於是開始稱呼唐三彩陶器。但唐三彩主要還是以黃、綠、白（或綠、赭、藍）三色為主，所以稱之為「三彩」。        唐三彩是唐代陶器的代表，是低溫鉛釉陶器，用白色粘土作胎，用含有銅、鐵錳、鈷的礦物做釉料著色劑，又中還加入鉛作助溶劑，以800度低溫燒成。唐三彩主要作為冥器，表現當時社會生活風貌，例如人物俑、馬匹。除了是生活富有的寫實表現，更是陪葬的習俗。因為當時工藝質量問題，為了避免釉往下流造成破壞的狀況，所以唐三彩的陶俑臉上是不上釉的。         這件三彩天王像外型讓人感到很活潑，手舞足蹈的樣子好像在跳舞一般，在這初秋的午後，大家可以一起來唱首歌喔! 音浪太強，不晃會撞到地上， ....地心引力抓不住你， 地心引力抓不住你。

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